venerdì 21 marzo 2014

MERINGHE

Oggi facciamo le meringhe.... :D
Spesso mi capita di parlare con amici ai quali non c'è verso che riescano..... vediamo come fare per ottenere una meringa bianca, asciutta e leggera.

Ingredienti per c.ca 40 meringhe

100gr di albume d'uovo (c.ca 6 albumi)
200gr di zucchero a velo
un pizzico di sale
qualche goccia di succo di limone
una bustina di vanillina





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