TAGLIATA DI ANGUS IRLANDESE CON RUCOLA E GRANA

Oggi è di scena la carne!!
Vediamo in pochi minuti come preparare una tagliata cotta alla perfezione! :D

Ingredienti

2 bistecche (meglio se di Angus Irlandese)
Rucola q.b.
Sale q.b.
Olio evo q.b.
Glassa di aceto balsamico q.b.
Parmigiano a scaglie q.b.